Принципы здорового питания:

https://14.rospotrebnadzor.ru/content/2090/79455/; https://www.youtube.com/watch?v=E2sZolCt9EY, https://www.youtube.com/watch?v=IJua7JZQnog https://yandex.ru/video/preview/1501521428347666257?fyandex=1.
https://youtu.be/xGiv2jU0VuU

Основы здорового питания

https://youtu.be/-lvSJavUkUg?si=Y3E5uYORR6zJM3ha

Профилактика заболеваний у медицинских работников (части 1 и 2): https://youtu.be/71MazBvsF0Y; https://youtu.be/Dv3MuoRgyN4; https://yandex.ru/video/preview/8968589315743598899?fyandex=1.

Пищевые отравления      Pishhevye_otravlenija.pdf

УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

С. М. Бременер. Витамины и их клиническое применение.
Изд. «Медицина», Москва – 1966. – Режим доступа:
http://bono-esse.ru/blizzard/RPP/O/Vitamin/Bremener/vit_titul.html.

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ананина В. А., Ахиба С.Л., Лапшина В.Г. и др. ; под ред. Ф.Л. Марчука. – М. : Хлебпродинформ. 1996. – Режим доступа: http://www.gostrf.com/normadata/1/4293838/4293838084.htm.

Справочник по диетологии / Под ред. А.А. Покровского, М.А. Самсонова. —М.: Медицина, 1981. — 704 с. – Режим доступа:
https://obuchalka.org/20210204128987/dietologiya-baranovskii-a-u-2017.html .

met_heartpatalogy.pdf

ozhirenie.pdf

Вильям Похлебкин https://www.livelib.ru/author/12962-vilyam-pohljobkin

Органолептические методы исследования пищевых продуктов https://www.youtube.com/watch?v=_s65O-TSQVQ

Электронный журнал для потребителя "СПРОС"                                            https://spros-online.ru/

Молочные продукты делают из пальмового масла http://petkach.spb.ru/kolonka-redaktora/63-2011/822-245

Как выявляют фальсификацию молочных продуктов в России https://agro.cap.ru/news/2018/09/03/kak-viyavlyayut-faljsifikaciyu-molochnih-produktov-v-ro 

Вред использования насекомых в пище  https://dep42.duma.mos.ru/news/23073